158食目　そば処小〇屋本店

ちょうどお昼頃に富良野へ到着したので、知人にお奨めのランチを訪ねてみた。すると地元民が愛してやまないお蕎麦屋さんがあるという。それが今回の「そば処小〇屋本店」だ。とにかくメニューが豊富で、お昼時はかなり混んでいるとの話。急いで移動し正午過ぎに到着したが、席数も多くすぐに入店できた。

席に着きメニューを見ると、予想以上の品数で驚く。定食や丼物はもちろん、ラーメンまであるのだ。色々と迷ったが、まずはお店の味を確認するため、定番のざるに決定。当然、大ざる蕎麦で注文した。自由に飲む事ができるそば茶を味わいながら店内を眺める。すると有名なグルメ番組「せっかく〇〇〇」のステッカーを発見。これは期待できそうだ。

そうこうしていると、5分も待たずに蕎麦が運ばれてきた。850円にしてはかなりのボリューム、相当コスパも良さそうだ。まずはつゆの味を確認。比較的甘めだが、奥深いコクが感じられる。次にお蕎麦のみを啜る。しっかりと歯ごたえのある細麺で、色味的には更科蕎麦だろうか。啜る度、程良い蕎麦の風味が鼻から抜けて気持ちいい。つゆに薬味とわさびを入れ、本格的に実食開始。麺の3分の1くらいをつゆに浸し、一気に啜る。蕎麦のしこしこ感とつゆが絶妙にマッチ、これは人気なのも頷ける。つけ汁に完全に浸したり、わさびを足したり、パターンを変えて味わう。大ざるにして大正解だ。わずか5分、適度な満腹感で完食した。締めにそば湯を注ぎ、心も体も温まる。なにせメニューの多い同店、ラーメンや天ぷらの評判も良いらしい。次回は家族も連れてきて、色々なものを食べてみたい。